Travail d`une pâte pour en assurer l`élasticité.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-E.html
ÉTIRER, verbe trans. A. − Allonger, étendre en exerçant une traction, une pression. Il fallait parachever la cuisson, et, une fois la pâte prête, l'étirer longuement pendant qu'elle durcissait (Hémon, M. Chapdelaine,1916, p. 136). Elle étirait son mouchoir serré de sa main gauche, comme elle faisait dans les moments où elle voulait se c...
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https://www.cnrtl.fr/definition/étirage
[Mat.] En métallurgie, opération qui consiste à allonger progressivement une pièce, donc à réduire sa section. [Vitr.] Dans la fabrication des vitres et fibres de verre, mise en forme par entraînement continu du verre en fusion.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4038
Action de réduire un lingot en fil extrêmement délié en le faisant passer différentes fois dans des filières toujours moins grandes.
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https://www.subtil-diamant.com/guide-le-lexique-du-bijoutier-52.htm
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